Многие из вас слышали про категории Чойс и Прайм, многие осведомлены о нюансах сухом и влажного вызревания. «Гудман» сформировал целую культуру стейков, и продолжает посвящать в ее детали. На вкус влияет бесконечное множество факторов: где и на каком корме выращиваются бычки, как доставляется и хранится мясо, где и как оно вызревает, как правильно готовить сами и с чем их лучше подавать. А самый лучший стейк — стейк с прекрасным красным вином! Как правильно подобрать вино к мясу? Сомелье советуют обратить внимание на вина с насыщенным вкусом и долгим послевкусием, которые подчеркнут благородный аромат настоящего стейка. Обо всем этом вам с радостью расскажут в ресторанах «Гудман».