Буррату с хурмой, хачапури с гранатом и еще более 80 позиций с сезонными южными ингредиентами можно отведать в ресторане The Bazar, расположенном рядом с главной канатной дорогой Курорта «Красная Поляна». Концепция ресторана неизменна — его кухня отражает кулинарные традиции Кавказа. Шефы Аслан Тогузов и Аслан Бестаев добавили к классическим рецептам локальные южные продукты и собственное видение, создав уникальные интерпретации знакомых блюд. Угольная треска с черноморскими мидиями, лывжа с говяжьими ребрами, хачапури на мангале, хачапури с сыром дорблю, гранатом и кедровыми орехами — разнообразие вас приятно удивит. Авторское меню, безупречный сервис, уютный интерьер и насыщенная развлекательная программа на втором этаже в Music bar & karaoke. Для маленьких гостей в ресторане The Bazar предусмотрена большая детская комната, творческий уголок и аниматоры по выходным.