С 6 по 8 февраля в кулинарной школе Novikov School прошли гастроли Николя Саля, обладателя 2 звезд Мишлен и главного шеф-повара отеля Ritz Paris. Это первый визит знаменитого шефа в Россию. В программе мероприятий были мастер-классы для любителей и профессионалов и гастрономический ужин. В Москве Николя Саль вместе со своей командой будет представлять не только ресторан L'Espadon, но и кулинарную школу École Ritz Escoffier, которая носит имя родоначальника французской кухни Огюста Эскофье. В гастролях примет участие Симон Манукян, бренд-шеф кулинарной школы École Ritz Escoffier. С 1988 года школа продолжает славные гастрономические традиции, прививая любовь к французской кухне на любом уровне подготовки.